De kleine stenen gebouwtjes in de wijngaarden van de Langhe heuvels worden Ciabot genoemd. Hier sloegen de wijnmakers hun gereedschap op. En achter deze koele muren deden ze hun dagelijkse dutjes om te ontsnappen aan de hete middagzon. Het spreekt voor zich dat het gebouw altijd in het mooiste deel van de wijngaard stond. Wat jammer dat zoveel van deze gebouwen hebben moeten wijken voor moderne technologie. Tegenwoordig wordt het werk in de wijngaard uitgevoerd door machines en de dagen van dagelijks wegdommelen achter de koele muren van een Ciabot zijn al lang voorbij. Zo ongeveer overal, maar zeker niet waar wij zijn. We verlieten het Ciabot gebouw zoals we het kochten van een aardige oudere heer uit Roddino. Er is een heel kleine slaapkamer. We hebben er alleen een grote eetkeuken aan toegevoegd. De locatie is fantastisch als altijd.

Het dorp Roddino ligt op 5 minuten lopen en toch is onze Ciabot de perfecte schuilplaats voor natuurliefhebbers die niet gestoord willen worden. Er is precies genoeg ruimte voor twee mensen die elkaar erg aardig vinden. Of alleen voor jou - voor een korte vakantie in het land van de grote wijnen. 'Langhe' is het land van zondagse lunches met vrienden, lange wandelingen door de heuvels, adembenemende zonsondergangen en historische bezienswaardigheden....maar het is veel meer dan dat. Dit is het land van hard werken en langzaam leven, van liefde voor de natuur en respect voor haar ritmes. Van mensen, gemeenschappen en vrienden die het beschermen en koesteren. Wijngaarden en andere landbouwprojecten rond de Ciabot worden gerund door de culturele vereniging Serafina Quota, een groep hardwerkende vrienden en een netwerk van toegewijde mensen die dit land koesteren en ervoor zorgen dat het blijft bloeien. DoWhatYouLove is een onconventioneel project dat wijnmakers en kunstenaars met elkaar verbindt en een ruimte creëert voor cultuur en schoonheid.