Dit was ooit een typische duurzame olijfboerderij in Umbrië. Op de begane grond waren boerderijfuncties met een enorme broodoven, terwijl boven drie families woonden. Ik heb het zo'n 10 jaar verlaten, gedocumenteerd, afgebroken en herbouwd en vervolgens de 300 olijfbomen hersteld. Onze Casale respecteert een historische 'recupero'. We hebben de originele stenen en terracotta tegels hergebruikt, de kastanjehouten balken en deuren vervangen en hardhouten vloeren in de woon- en slaapkamers gelegd. We hebben de binnenmuren afgewerkt met ademende kleuren op basis van coccio pesto & calce en we hebben badkamers, funderingen en seismische maatregelen geïntroduceerd die de arme oude Casale nooit heeft gehad, evenals een goed uitgeruste keuken. We hebben muren van steen & K24 terra cotta holle kern blokken die dik zijn zodat het van nature koel is in de zomer, er is geen AC maar we zorgen voor ventilatoren. We hebben ook een privézwembad (13x6). De interieurs zijn ingericht met antiek uit mijn vorige leven en mijn ontwerpen met antieke quilts. Het is zo eenvoudig als de boeren leefden, verbeterd met de moderne gemakken.

Umbrië wordt ook wel het groene hart van Italië genoemd. Onze Casale ligt op een hoog natuurlijk terras en kijkt uit over de hele vallei van de rivier de Tiber met daaronder de WWF Oase van Alviano. Onder het terras liggen 3 Etruskische grotten. We zitten op de grens van Umbrië dus ons panorama is van Monte Cimino in Lazio tot Monte Amiata in Toscane. Je geniet van je koffie terwijl de zon opkomt achter het Castello di Poggio en de Etrukische heuveltopstadjes aan de overkant van de vallei verlicht, luncht op ooghoogte met slechtvalken die ver beneden je jagen. Dan is er tijd voor een aperitief met spectaculaire zonsondergangen achter Monte Amiata...en dan magische schemering die honderden Etruskische steden zoals Orvieto, Bagnoregio, Castiglione in Tevernina, Bomarzo ziet oplichten! Onze Casale is omgeven door olijf-, amandel-, abrikozen-, kersen-, peren- & mirtobomen met veel antieke rozen. Je mag gebruik maken van onze kruidentuin; salie, rozemarijn, tijm, serpintillo, peterselie & cilantro. Loop 1 km naar Guardea, 18km-Orvieto, 25-Todi, 1hr-Rome, 2hr-Florence.